標題:
[甜品]
芝士梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:15 PM
標題:
芝士梳乎厘
材料（四人份）
2 M$ H. |1 ^1 i w
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
tvboxnow.com4 n J1 r9 E% {" d2 ~
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
; s9 U3 U! D, ]: I- o9 v' l, X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! L( ^6 x* S5 J
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
tvb now,tvbnow,bttvb) e2 T$ ?* u& {* W
海鹽 ……………………………………………適量
1 u2 h1 n& c7 ^# W$ jtvboxnow.com
牛油 ………………………………………… 4湯匙
3 F5 A5 s4 s6 d9 [& v
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
$ {) ?4 l8 P/ r9 G; d
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
+ P5 g! Y3 a8 q+ ~3 y c( x. O2 M" \公仔箱論壇
蛋黃 ……………………………………………..4隻
8 T" j# O7 d( f' D4 d
蛋白 ……………………………………………..4隻
9 o0 |$ Q0 V5 E& w! R4 E
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 H. }* _) x6 s5 W6 L+ b8 Y
/ W) ~7 ]; w" E4 \2 `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y! ]9 S3 V; U H7 l
做法
9 V2 O: b5 R5 C1 r7 S% |; m( ntvb now,tvbnow,bttvb
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
% ~, r' X, \$ u0 q
tvb now,tvbnow,bttvb4 @( x+ g" R1 [/ R4 v n/ g6 {
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
3 U' Y! q; [1 Q+ I) S: M8 M3 Dtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 d9 i& T3 M- S5 ]3 i6 S) `
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
r& @( V5 [- A5 h n5 ?: ~0 htvb now,tvbnow,bttvb
2 F) k% w3 l$ ]' f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 B3 P' g' [
" H3 s" Y0 Y8 J1 {& ?) }
貼士
( b+ c r, f1 O
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
