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標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉

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材料
- g3 E2 A! E! ~7 {8 H4 {7 V# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 _) H5 G" H  R. v
青蔥.....1支( z4 \2 w' B# ?& g) a
大蕃茄.....2顆
  g. o( `' ~- [! z$ h- u2 R+ |tvboxnow.com豬肋排.....200公克
7 Q- p5 h# S7 }4 Z新鮮九層塔.....2支
6 I$ ?* B0 \1 `0 X1 p2 q1 o鳳梨罐頭.....50公克- A/ k9 q; ~8 \* V, D  J7 h" u, ~6 W1 B
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0 K! W- @. J) ?/ f2 g  p* U* O5 }沾料:
8 I7 H% Q" D- r; {" w6 w6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....50公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 V. X/ {. U" l
鹽.....1小匙
1 r0 l- j% [- {$ T蕃茄醬...2大匙
2 z' K0 K# W$ r% F/ m黑胡椒粒.....1小匙
( Z$ t' ?4 t: _8 L! j公仔箱論壇tvboxnow.com7 f4 ]# y0 Y$ p2 ~1 @
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醃料: q( G8 y* {4 i7 g  X  ?4 Y5 A
醬油.....1大匙
" S& U. E$ Q2 K% V8 a4 R' `2 {" O# ^蒜頭碎.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ j( @: I0 M  G1 C/ J( o
太白粉.....1小匙公仔箱論壇; S% ?+ w) U6 L7 l; |2 T
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 R( B: ^) X6 L; F: W! ~

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4 Y" s6 B7 S' s% o) B2 O; F  Wtvb now,tvbnow,bttvb作法
' u7 u" Q/ c. i) F$ O  p1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。公仔箱論壇0 M: ~7 Q% U* t% u
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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