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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
1 f% R* \  G9 x公仔箱論壇
半斤公仔箱論壇6 ]+ k" e! @$ ^" O, |
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

3 b( N) x6 ~) v. atvboxnow.com
半茶匙
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+ g, s$ l& {" s' Z  O% m  L8 c0 ytvboxnow.com
1/4茶匙
; J9 w1 ?# ]1 t3 x+ e公仔箱論壇
蠔油
6 L$ G0 [8 F  V- ^+ U. A7 T. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1茶匙
& \7 F3 I& R+ t2 u/ h2 R( btvboxnow.com
生粉
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1 1/2湯匙' _/ B1 ~/ P3 ^9 t
燒酒公仔箱論壇8 c' j0 b& y" k2 ]6 {4 L
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; l& x0 E% w8 o4 k2 l0 c
麻油+ w4 T+ W7 A1 S! e  Z
半茶匙公仔箱論壇# \1 n2 w5 \  c6 H+ T8 `
雞粉2 b* J7 [6 ^7 N8 q  k
半茶匙
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蛋黃
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1個tvboxnow.com! r& t/ K4 r- c2 s8 G

8 K. l6 v& o7 V6 i, s公仔箱論壇
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調味料
生抽0 n0 F( f$ s. b' [5 o5 W
3湯匙公仔箱論壇, Q+ s3 J* J- e
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

% ?( T9 H! F: H& w! j公仔箱論壇
2 1/2湯匙
; p5 i' k  C; q* c4 ~公仔箱論壇
鎮江醋
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1 1/2湯匙  T: b1 q  k1 o: [
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成5 E# f  Y! \$ U* Z5 s9 ]' ]5 k% m





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