標題:
[中式食譜]
酥炸豆腐粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-16 04:38 AM
標題:
酥炸豆腐粒
tvb now,tvbnow,bttvb R2 `2 _) W/ B1 W2 ?; J3 E9 K1 u# P
材料
公仔箱論壇. Y1 j- A" j) l3 Q
水.....6杯
( [* G) U ?% n% }& J/ S3 s! q
鹽.....1平湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) _6 B$ p" H' B, H: I0 t
實豆腐.....3件
8 Q/ H1 _: {% ]2 \2 m, ?
紅椒碎.....少許
公仔箱論壇. d% f6 ^! _; Z( ?: s1 q
/ ~0 m0 s- x( K( `9 d
; g' O5 _, ~, r5 S$ ^; r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
蘸汁︰
tvb now,tvbnow,bttvb* |1 i2 E) R& K8 B/ h7 X
糖.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& p0 Z+ L% K: Z& O
魚露.....3湯匙
( m( r$ c; A5 ]
白醋.....3湯匙
) J/ f6 r8 l$ w, G7 W
蒜茸.....1茶匙
3 D8 D9 M: x1 E* |
凍開水.....3湯匙
tvboxnow.com* y1 F2 \5 m! T2 w' V ~$ n& ~
紅椒茸.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. [1 |6 B+ s5 B- e
. G! n& u9 k( ]1 U/ `6 C! B
# L0 L- O* p T! u6 V5 ~/ o5 \
做法
v$ e5 f1 j, n, k3 e) b
1. 將鹽與水拌勻。
. D8 m8 v. r" r3 p% N2 \& H6 \ Z
/ @9 U. m1 O, a4 j; o; k/ w
2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
/ `" D, J6 i$ F( ]0 ~9 ?7 b公仔箱論壇
* N _9 x; p* p3 |( z3 e/ U) Z/ I
3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
1 I* G( i0 r* ? _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ m* m5 A& R2 f3 h8 q0 I
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
3 d' k% ?3 ^+ \9 ^2 G- q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" B- n3 c0 {0 M t8 i
5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
( ?& y; {% D0 h+ K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
