標題:
[中式食譜]
豆腐粟米蒸肉餅
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-16 04:39 AM
標題:
豆腐粟米蒸肉餅
1 U3 D, r3 F9 P& a; n1 h$ ktvb now,tvbnow,bttvb
材料
! I! L/ Z( T( y4 \( C( w! p; x
豆腐.....50克
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雞蛋.....1/2個
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粟米粒.....40克
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攪碎豬肉.....120克
B& L& ?2 w$ ]$ C/ Z1 h
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調味
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糖.....1/4茶匙
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生抽.....1茶匙
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生粉.....1茶匙
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胡椒粉.....適量
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雞粉.....1/4茶匙
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生油.....1/2茶匙
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3 H2 L* I( }) t& z8 h8 H3 p6 Z
做法
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1. 雞蛋打勻，備用。
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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作者:
taoonetao
時間:
2016-1-22 09:08 AM
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