標題: [中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:30 AM     標題: 檸檬梅子鳳尾蝦


4 t3 a, W: r! C* T! C' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 m# |0 v4 i- ]/ q+ D5 H# c, p公仔箱論壇大蝦.....8隻) _/ I6 d5 W) d$ N7 V9 I% h
檸檬(切絲).....1/3隻7 h/ U6 d- i2 l: e
五柳料.....20克
* |  Z( a  g+ k# B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切片).....3粒公仔箱論壇" v: y/ Y8 Q% b& w& Z
乾蔥頭 (切片).....2粒4 y- P) n+ g8 {- y
梅子(去核).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: A  P# y, G8 l

* ?' t7 C" ^! Y6 R) v# K
: T5 S" G! a1 z" M4 Wtvboxnow.com調味
: F& ~; ?9 T8 a) _+ n1 vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
+ u5 h; A# P& W. B8 i' S, F白酒.....少許
( b0 x2 }! Z4 Z" M6 V- n- u鹽.....1/2茶匙
5 x* C/ Q4 Y, U0 b6 Y  ]tvboxnow.com生粉.....2茶匙8 ~/ y) d; b. f1 C* b1 p
雞湯.....1量杯, J+ _* ~) A. }. {7 u  a
梅子醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 B! ]4 N/ O; u' c6 g
梅子(去核).....2粒
1 h, W# O  n" [9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) Z. I7 g# N/ B- N1 z$ ~" g
公仔箱論壇: X# h7 k7 B4 J! o1 v
醃料：
) d2 i% v9 X' E6 m; L3 Y麻油.....少許
8 M  S# l# z& k6 t鹽.....1/4茶匙
7 v/ F4 I; F$ y) J( h+ J2 M6 |; C糖.....1/4茶匙
* D8 k+ u+ V2 t" t2 [- }; A, m雞蛋.....1/3隻公仔箱論壇5 O5 j6 z2 m: T
生粉.....2茶匙
3 U7 Y3 g- y+ l4 \: Q+ o胡椒粉.....少許tvboxnow.com: w& Y8 E. T, U

) [: Y3 w* j  q6 H7 B3 z( c
0 w- u  @$ O$ t/ i2 i. \7 S* v! H. H做法
5 B6 Q+ T9 s5 A. X/ E$ W) Q: {1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
" ^1 V7 z7 {& p3 |3 Btvb now,tvbnow,bttvb
% o$ V5 q3 X" \7 j6 @2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。; q2 Q2 L5 g  `
tvboxnow.com9 g0 c7 ]2 R) [& Y+ R
3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。$ D1 c/ x# I2 @( S, z5 q

% ?, z5 k$ j& [7 j& t公仔箱論壇

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