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標題: [中式食譜] 香煎蘿蔔排 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:31 AM     標題: 香煎蘿蔔排

材料tvboxnow.com, h6 {0 e7 N7 z) b( G9 z( p1 e- ^
A.tvboxnow.com5 I  V/ u" O* C6 k3 p9 U
奶油.....適量: U! }4 {' m( c6 j1 }& c
鮮美露.....8㏄
* S, x' E) @) t1 G  f) @% S) N4 C; K蘿蔔.....1/2條
8 J1 r7 D, _" g: u0 ~+ W白米.....20公克
5 {/ G. r2 y, V  d紅甜椒.....適量公仔箱論壇6 ?3 A3 V+ l1 N' m; \# n' B. H0 ^
黃甜椒.....適量/ X& J6 l, y7 D# p/ B% e
青花椰菜.....少許
3 V) x1 o+ ?& K0 ]& }/ f: x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇.....50公克
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' X8 a! T  R# l9 V6 k) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 ]. G4 W$ m( q- G: k
B.
; T! J* t. E' G/ M5 [5 Vtvboxnow.com鹽.....少許
4 K. \6 x4 N! `9 M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1/2小匙
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9 {) S4 i% m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 F& a1 n1 \; D; ~1 X, k
酒..... 15㏄tvboxnow.com: d$ G" d6 @% P' k
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 ?; ^1 K3 M
水.....1大匙tvboxnow.com$ J+ |: U. t4 z0 c0 Y
米酒.....15㏄
$ a* O. S8 b/ b- b, _tvboxnow.com鮮美露.....18㏄
) k* b% ]& g0 z! W( {( Ptvboxnow.com砂糖.....1/2小匙+ j  s! ~, w% ~
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' y! {/ w6 A2 \* T作法
) a3 m8 k8 o6 N7 n: S3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將青花椰菜洗淨，放入滾水中汆燙至變翠綠色後，撈起拌入材料B；鴻喜菇以水和酒清洗後備用。公仔箱論壇% k9 \  N4 Z3 L; g& ~9 O- U
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2. 蘿蔔洗淨去除外皮，切成8公分長條狀，再縱向對切，和水、白米煮至蘿蔔變軟後，洗去米飯備用。% {: y: o& ~% Y+ u) u
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3. 將作法2泡入鮮美露中醃漬上色後備用。tvboxnow.com5 u7 s  w. T1 H/ y. d. w: k( g9 g8 q

9 K. f; g; ?' D3 \/ e3 R# v4. 取平底鍋，加入奶油融解後，放入紅甜椒、黃甜椒過油後立即撈起備用。
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) L* U2 j9 K2 H8 a, _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的蘿蔔，放至作法4的鍋中煎至上色後，裝盤備用。
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6. 將作法1的鴻喜菇放入作法4的平底鍋中，加入調味料拌炒後，淋入作法5中，再以作法1的青花椰菜和作法4的紅、黃甜椒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 H7 q, u& }3 _) x' R

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