- H/ p. L7 C9 d4 ]/ }公仔箱論壇「秋老虎」熱熬人，此際市場正是絲瓜當令，購之作菜滾湯，有清熱除煩解瘡疥之毒的作用。廣東人所指的絲瓜和外省人所說的絲瓜（粵地叫水瓜），外形有別，但食療功效相同，尤其對南方炎熱潮濕引起的熱毒痘瘡，絲瓜有意想不到的清熱解毒功效。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f' o. ?+ b; g1 \0 c) v* ^# D
% O, v( O$ S% i8 p7 o' a絲瓜屬葫蘆科植物，因老則筋絲羅織，很像我們人的經絡，故名之。此物原產印度，據《本草綱目》記載：「（絲瓜）唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。二月下種，生苗引蔓延樹竹，或作棚架。其葉大如蜀葵而多丫尖，有細毛刺，取汁，可染綠。其莖有稜，六，七月開黃花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黃。其瓜大寸許，長一、二尺，甚則三、四尺，深綠色，有皺點，瓜頭如鱉首。嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。老則大如杵，筋絡纏紐如織成，經霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內有隔，子在隔中，狀如瓜蔞子，黑色而扁。其花苞及嫩葉捲鬚，皆可食也。」 tvboxnow.com( I# O& b9 M S( W8 c7 K" V- o
