標題:
[中式食譜]
溫州韭菜大餛飩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-20 06:16 AM
標題:
溫州韭菜大餛飩
4 h6 M$ u- a9 Z4 t1 v {6 E T公仔箱論壇
材料
% o) S6 G: G0 s. ]公仔箱論壇
韭菜.....300克
x, A5 b4 j4 r$ L ^4 U
餛飩皮.....26片
3 O9 j( I6 X5 }) X; ~tvboxnow.com
紫菜絲.....適量
' l) g! _6 C: i0 J) S公仔箱論壇
蛋皮絲.....適量
公仔箱論壇7 |+ e! x$ Y8 `* d
芹菜末.....少許
4 U' ^2 m5 l: k- ]% [/ V: R$ M公仔箱論壇
鮮肉餡.....400克
" c* ^/ {8 O. V. J( ]6 Ptvboxnow.com
餛飩高湯.....適量
. C2 E# D7 `- `tvboxnow.com
公仔箱論壇 | T0 r. l0 O
公仔箱論壇6 Z1 W9 f. Z# _) i8 }* C: B/ c
調味料
/ h- j2 x( N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/2茶匙
, B4 B0 F& {2 w% H- [tvboxnow.com
細.....1/4茶匙
公仔箱論壇+ @/ Z% y' v7 g- X' g i/ G
香油.....1大匙
6 _; g( X& C) d: U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
味精.....1/4茶匙
( f$ j& M' N- ptvboxnow.com
8 X& g: J( R- ^# F公仔箱論壇
8 Y0 _0 q3 z" s- y( V
作法
7 \4 e" B( I6 ]) L% ?
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
. P# S2 D( g2 q/ ], ?! N2 N6 V3 X) T$ qtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 d6 f5 {( l3 G) @$ S# S
2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
; T# P8 q$ T! \. M* E
* |# U' _ f3 i# P; R/ \9 `' _+ A
3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ C! n- B _% [. y. N- R
tvboxnow.com& r9 L% k/ ~* ^6 D# ~: @
4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
* ~) p& {0 c9 s- U
& w: q7 q$ u% |5 q! I* `% j$ S) M
5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
" \9 H: E, n1 h; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ K" R4 ?- s
6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
6 U5 {; ?; ?7 c8 W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
