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標題: [甜品] 鮮奶布丁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-21 05:18 AM     標題: 鮮奶布丁

材料
6 w5 C0 S( P- l! b& M+ f% S& ^  Ptvboxnow.com鮮奶.....1350㏄
" a+ I& D! c- h4 v8 E/ H6 ltvboxnow.com砂糖.....120公克
8 w. S3 B5 S" ^) _$ R+ ~公仔箱論壇吉利丁片.....15公克公仔箱論壇! W9 K% M: V. h+ [
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  b9 @6 l" E' l9 s
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。
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( c+ o$ G; c9 r) G/ K3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。& X. M  A4 O4 m5 Z

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