; |& _$ q1 m9 m! e e預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 1 u, E1 @) f1 I9 L6 b! q6 _) G★保骨力 - y. m. z4 E2 h* O. Z, u9 d阻止鈣質流失。- D. z E/ u- W( U& U* Y" P+ E
1 F6 ]$ W, P5 E3 H* U★食用注意事項1 E M% l$ i0 D" z! @% L
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。3 Z' `7 g6 T4 c1 F4 I$ |
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★選購與保存 ' J% d5 A# M: c/ X9 y公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 8 T: I$ c I3 z3 O' s保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。# Z( F6 a4 T8 t! r
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抗骨鬆高手二：茭白筍 - }9 N: l. o1 f0 `) ~許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇4 ]3 p; r+ }, x# C6 F' S- u. M# Z4 f
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! m) e9 ]& Q$ N# C1 P' A
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★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! ?4 F) V* j, S0 T
延緩骨質老化。 5 r# g) `9 l( _0 w( ~ c, ]tvb now,tvbnow,bttvb ; X4 `& o4 w) B+ G& m8 _tvboxnow.com★注意事項 2 g7 M# y: X6 U* g筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇1 ^3 L: e; [/ G2 s+ o( P( r
tvb now,tvbnow,bttvb1 f7 M2 S4 O! A: e- O# |
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外， ; Z' p, u! u, i: }$ I6 ~" itvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。 8 E2 I W2 B f5 ?+ ytvboxnow.com保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 - Q3 V U' {6 j( Q7 Z, `公仔箱論壇 4 m, |! X, Q9 h5 B; B ! E. T0 {! ]( d' R1 {# s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜6 Z4 e! g3 P" h1 [: W* n! I
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外， ! x" v: v7 Y! t( Rtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手7 r v: z+ t' ` r
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