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標題: [食肆地點] 牛下主題 Food Court [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-22 04:05 AM 標題: 牛下主題 Food Court

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2011年清拆的「牛下」是不少港人的味覺集體回憶，同區同樣具地標性的得寶商場近期變裝，開設以牛下舊邨為主題的「牛下新城」Food Court，有多間不同類型的輕食店，懷舊港式裝潢，充滿舊時街坊feel。
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木頭車牛雜八座小食$ I9 d+ X7 o5 C0 a+ ?/ G
老闆達哥的爸爸昔日在牛下8座對開球場推木頭車賣牛雜20多年，如今在美食城重開，請來爸爸監製，並邀得當年負責看檔的肥姐出山做生招牌。達爸爸開店前一個月以當年配方重新煲煮滷水膽，足足有28種材料，也賣當年王牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋等。
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翠如BB勁Like 漢堡 Burger B公仔箱論壇- J+ M9 b0 X# L2 E+ \
早前黃翠如在Ig post了一張hashtag「一星期食三次」的漢堡，正是Burger B的出品。老闆Simon自家研製手搓漢堡及熱狗等，漢堡扒百分百半肥瘦免治牛肉加洋蔥手搓而成，每件足有150克，分量十足。最正是以忌廉芝士、車打芝士及碎芝士調了個鹹香芝士醬，半融芝士加上特製的麵包及沙律菜，原味只售$36，性價比好高。
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牛下新城–得米美食檔/ ~; ~9 C9 B' I: n
地址：九龍灣牛頭角道TBG Mall得寶商場tvboxnow.com  Y0 Q7 g( ^' L9 }* M2 T
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店主達哥(左)及肥姐(右)主理，好多舊街坊都專程來回味。 7 ~0 u7 J- Q* f2 P
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牛雜 $12/串、$20/細碗︰滷水帶有五香味，南乳下得剛好，不會死鹹，其中牛膀、草腸、粉腸及肺都超正，不會有內臟腥味，滷得夠入味。1 y3 Q* @ \# }0 `
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150g自家製菠蘿牛肉堡 $42︰漢堡扒超重牛味，芝士醬添鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- V5 U5 }& U3 y( e' O

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老闆Simon（右）每天親自落手搓漢堡扒。

作者: kkychiu 時間: 2016-1-22 12:52 PM

It is good to hear that 木頭車牛雜八座小食 is back. Should support when I am there.

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