標題: [西式食譜] 泰式涼麵醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-22 05:22 AM     標題: 泰式涼麵醬

1 n. Y4 R) r6 a! J+ I6 a0 u9 f
材料
5 e8 v$ L7 z5 D7 Q: X0 ]tvboxnow.com蒜仁.....2顆
3 N- }3 i0 K6 L6 L6 c& d& m公仔箱論壇鹽.....1/4小匙' w2 O: E) f0 a: a: {, @/ A% n1 T
紅辣椒.....2條公仔箱論壇6 \1 I/ R4 K$ Y+ _1 N% s& n
魚露.....1.5小匙
3 v9 X- T5 `1 L' [& r  ?. Utvboxnow.com涼開水.....4大匙7 k1 ^% J( m6 D6 p: ?1 n
細砂糖.....2.5大匙
  m% e6 q6 ]7 Itvboxnow.com在來米粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 A9 |, x0 Q& R4 h0 ?
檸檬原汁.....3大匙tvboxnow.com* F( M# q6 F8 Z" `7 ^; J

, U8 g! V! T. X. o1 W4 ~% Stvb now,tvbnow,bttvb
6 v: ]; {3 o) J/ _5 @tvboxnow.com作法
6 w+ V( e9 _* P3 b  c; @2 M; ~1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘，撈出沖涼備用。+ U" A- s  y3 m7 Y  ~9 S
! A. M9 e: ~' \( W3 W9 l) D/ [! N1 R/ \
2. 將作法1放入果汁機中，加入涼開水攪碎，倒入鍋中，加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻，小火煮至微滾。8 e9 S3 G5 H9 k8 d7 [

, I+ G) \' F6 t1 f& w- J5 {3. 將在來米粉以少許水調勻，加入微滾的作法2中勾芡至濃稠，熄火放涼即可。1 M) L2 j( F2 \5 o

8 u' \! w) G, t- t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0