標題: [健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！ [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-22 11:58 AM     標題: 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！

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0 v9 ?! o. v# e' e- x) o% E1 C% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豌豆
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, m/ [; D( D+ D- I& v& Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& Q( i9 X  l& ?  x
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多* U/ W% P) ]7 M" p& V, ]! f6 c1 q- }! e3 U
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；2 t6 v8 ^8 N/ H4 R6 O- ^( M
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豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 T5 R: Y: r$ G7 V0 E9 w& }

1 w# e: t( `8 i/ }* _2、馬鈴薯( E( s9 I: `; A+ J: I# r
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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/ a5 t. i* V+ h7 A9 q5 stvb now,tvbnow,bttvb3、茄子
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上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
" T& K  y9 @' f  {# f  e公仔箱論壇營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。公仔箱論壇1 b" }7 R: h. l7 |3 Z" G( r! y
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4、南瓜
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb1 F  X3 J- ]1 X
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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1 i; `4 V9 F: h0 A% e0 ?' R+ C$ Q! z公仔箱論壇5、茼蒿) `  V' \: t9 ~! j
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: o9 x; j$ t3 V* q* {6 Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的粗纖維tvboxnow.com$ C9 D. K& C( ^* P

7 k: P6 H: G1 Q1 }營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。( J9 {7 I; @' S/ I+ J6 K* _+ E7 y
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6、扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i$ r' T/ t2 B# T2 p  W( D$ Y

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. K, r1 M+ h2 H; Y8 P& M4 {+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u: ^! G, B( Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」tvb now,tvbnow,bttvb- v0 X$ v' T8 W1 f' `2 \0 x2 b
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。2 q  [: d& n# `  Z, n

3 V# X. G3 s- @tvboxnow.com7、青花菜公仔箱論壇# _& V: ~* D) U- e# \# H
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。tvb now,tvbnow,bttvb2 X: a' y0 }* D/ a
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8、番茄
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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。公仔箱論壇/ Z( P' q- W; o9 x. A1 v

) c  T. G( P5 Q9 r) s* s% k; L' ztvb now,tvbnow,bttvb9、生菜
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) u! p' C- |+ p3 I" ~/ }上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%公仔箱論壇; E) C: k8 X: H, m
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！tvb now,tvbnow,bttvb! s' B7 d2 F3 L+ Q

  g2 h8 s+ C' L8 ], {10、胡蘿蔔公仔箱論壇% h* ^! F! |" w$ Y0 {' g5 B
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$ c( r9 ?2 \( S& i" i; Jtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素公仔箱論壇4 W0 A" w9 E) O4 ~2 E$ w: Z

4 M& c5 w6 K" {6 b) Y' i; S0 jtvb now,tvbnow,bttvb營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

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