標題: [健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！ [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-22 11:58 AM     標題: 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！


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1、豌豆
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/ N; }# `  R! ~: {6 l# x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 E' A! }( x6 J- R  r* C5 J
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
) D+ U1 P' g6 j0 S; o# V公仔箱論壇營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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0 L% \# T0 e2 a! G8 L* Dtvboxnow.com豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。tvboxnow.com9 n% H5 i3 R3 N
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2、馬鈴薯
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+ S+ G7 G+ L$ m公仔箱論壇上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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3、茄子
2 f- M: [; [" ^/ j+ {  P, j, h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% C' N2 r, D$ S. E% e
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  z. p0 O, R( w3 k8 ktvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P$ V6 C2 i7 ~; O' B" m+ W) E8 P
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
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4、南瓜
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* {: v/ O* v9 B% i, p5 Xtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
$ M+ a5 b. l. S! M! e) Y! k營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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& i7 @6 v9 d4 n. l+ Ktvboxnow.com5、茼蒿3 N2 A2 w5 H: T! k1 m; ^+ ?

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. m, O' a5 [$ S" ~2 a; D上榜理由：含有豐富的粗纖維
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( [+ Y* |9 [# t% ~$ P0 `+ ~1 r營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。公仔箱論壇8 U: g( U' \+ S3 |- V2 Q

; R- n% B" q' R5 ^# c! O, Z公仔箱論壇6、扁豆tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 t+ s- P7 U& r3 ?) e

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上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」tvboxnow.com. ?2 W7 z# ?$ w( }' ]' D* c
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。! S; B  c/ N& c  h) _( ^

' V- L8 Y2 P" G5 f5 \tvb now,tvbnow,bttvb7、青花菜tvb now,tvbnow,bttvb  }( a1 s9 Z+ X( S

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0 e! u  n0 \* e' T2 h. L- F上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。tvboxnow.com, E/ N5 [4 n+ Y7 l& _' }- L& p

5 h9 Y% N& e: o, }4 R6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# a8 H; \+ v3 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 D. r0 [5 o; u+ y/ A
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# Y6 a  x9 }! Z5 ]- F" ]6 utvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: v3 b7 h/ X$ s0 `

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1 b, H: V8 G; [8 f: k( g8 h4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 q" V# a) O2 [& B. F: d. m, V, {3 R

( ~8 |* A5 e) W上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%tvboxnow.com2 O4 J1 k* F0 N
營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
( N9 C2 s3 H8 U/ h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^& y1 m2 G3 a8 [1 x* h  i; Wtvb now,tvbnow,bttvb10、胡蘿蔔6 f/ g$ j$ i  P" J* W
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/ l& u8 a3 R1 [5 xtvboxnow.com上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素
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- A3 a6 x9 N; _# T- n( ]1 y" \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

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