公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 【改變飲食可預防或減腫瘤】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-23 12:16 PM 標題: 【改變飲食可預防或減腫瘤】

公仔箱論壇3 Q" `$ u2 K1 P9 L" g$ X
雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。  [: J* u* S! o1 p

專家看法
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。

營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
" [0 R- z2 T3 @* f+ d6 Q) o
防癌食物
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvboxnow.com( [' H, N2 z2 J
公仔箱論壇7 _+ z. X9 w! g% n# K/ f2 w
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。. u4 e  q2 a) N( ^# d
! h8 K) ^! v# b+ X. {3 h5 p( M( z
3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。tvb now,tvbnow,bttvb8 }( s0 Y  V/ h- w1 o

4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 E0 y' q- K# B' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 P" v! Z- `4 Q+ Q4 Y" c
注意事項
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。公仔箱論壇6 O$ }7 M9 A- F* b# v- v  `& c0 [2 l$ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ n* S9 U# [% w1 e* `6 k
2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
. Z# ~( ?% `0 g, q! e
貼心小叮嚀
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。公仔箱論壇5 t7 ?2 b$ W4 @! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' Q8 i8 K* S  s8 S' c
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。

3.避免不慎吃下發霉的食物。

4.不要吸入二手菸。! w1 v; D) g' }1 M# `
tvboxnow.com+ i2 M- U' r) c( L, |" u
5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。

6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)