標題: [西式食譜] 韓式炸醬麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-24 04:22 AM     標題: 韓式炸醬麵

材料：(2-3人用)
. C1 \  y9 u7 i/ A3 Ftvboxnow.com白蘿蔔.....1/2個
# _- n. h& L0 r3 T公仔箱論壇翠玉瓜.....1/2個# J! _7 e6 T# M! t2 |
薯仔.....1/2個
0 s7 E) y6 b' a洋葱.....3/4個5 T& m7 q; d. T0 V
豬腩肉.....2-3片
3 U6 O$ t0 ?' p3 _+ s" l( Btvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬.....1/2杯8 d- B0 e" @% s3 S: g9 p' M+ n
水.....2杯
0 N0 e$ P! F' P# w7 S/ C生粉水.....適量
/ j# N- D6 R8 q  @$ x; R1 d6 w$ Stvboxnow.com鹽.....少計公仔箱論壇6 ^) V; G3 r4 F. o( Z1 o9 P
黑椒.....少許
3 B' A* w* y4 _, z7 r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許公仔箱論壇$ r( ]2 e8 T& n6 q. z
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 L: \9 B* T- T. ~" ?1 D
薯仔麵.....3-4個
, i/ ?* i3 G$ v2 o7 d4 ftvboxnow.com青瓜絲.....適量tvboxnow.com. ^+ ^7 P0 @6 h6 X8 b/ q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 G1 B# K5 A" w1 W9 w
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, l6 T! y$ }, s% M) K% J/ \/ i) V! q
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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! z5 Y" O4 H! }2 V3 j) `3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ g! O) Y4 c; w# w
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。tvb now,tvbnow,bttvb( D, o0 w' @/ \; B
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。

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