標題: [西式食譜] 韓式炸醬麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-24 04:22 AM     標題: 韓式炸醬麵

材料：(2-3人用)
8 j3 m; n+ l7 E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 o7 q- ~3 w0 w$ ]7 w
翠玉瓜.....1/2個
- e0 v# u) W! r0 }6 G公仔箱論壇薯仔.....1/2個
& S+ N1 B; h( r$ Y/ D公仔箱論壇洋葱.....3/4個公仔箱論壇0 g7 P" k# d# i+ }  w0 b
豬腩肉.....2-3片. l& |! y4 {+ ?8 Q9 ~$ d) A' t2 Q  F
韓國麵豉醬.....1/2杯
& o$ H. E" W( ?" H水.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb( a  i3 L+ x: D$ p% L) }
生粉水.....適量
% K, _1 g, Z7 i- V9 y鹽.....少計
* V0 A8 c* g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
0 r- l3 [- p# q. \糖.....少許tvboxnow.com9 G8 Q9 f& [4 a, y
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! q$ {! R% ?5 p0 C4 g( C4 D
薯仔麵.....3-4個
  v# p4 \: i0 y. L青瓜絲.....適量tvboxnow.com5 s, z1 ?5 P. }& a" a" M5 N5 G3 Y
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0 u7 g, Y$ F- }/ g$ o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* m5 d" ^6 j# }1 ~! I# H8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。

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