標題: [中式食譜] 腐竹白果豬肚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:18 AM     標題: 腐竹白果豬肚湯


! ?. e' ]8 G: l4 `4 ^+ w9 D材料:     
: ~1 \8 I" K& E7 c; gtvb now,tvbnow,bttvb豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨，浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升tvb now,tvbnow,bttvb! R. ?+ @: M+ q9 {7 W* N( y7 ^0 r3 y

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5 E3 q% l/ C4 {$ _1 [tvb now,tvbnow,bttvb調味:     ' {4 W1 s/ d. ]6 M& c6 R
鹽1茶匙
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做法:     
' X; C6 T7 E8 k$ _3 T1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮，蓋上蓋。
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2. 水滾後再放入腐竹，蓋上蓋煮3小時，再加上鹽調味即成。
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