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標題: [健康資訊] 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-28 04:05 AM 標題: 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜

營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。

甜酒釀促進血液循環　改善手腳冰冷( N, S2 j. T% R2 V! N) A! k
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。! E4 D/ j) s/ [! T: h  ]
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甜酒釀含鈣質　可緩解生理期經痛
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。* }$ Z; A# d* B& F
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 v2 G- R  d% ^# p5 [% I
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb) R/ X  m7 ?9 d; [1 z
材料：1 L% y# I( E. P+ ?1 w( ?: s) F7 M
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。

作法：
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& q7 o  t, F0 R3 C

2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! k# q2 V- g. p3 Q+ C9 L

酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。

食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇+ z+ P2 A- w: I, J2 C
材料:. i( s& C; S- b7 a
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvboxnow.com& ]9 S3 j  s* A! w/ h3 l& y2 w
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做法：
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。5 n$ |* ~1 Q- l- p$ V* b4 l
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇# a0 i+ a  }" s. K, T+ B& ?
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【營養師小叮嚀】：
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。

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