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標題: [中式食譜] 雪菜肉絲燜米 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-29 05:28 AM 標題: 雪菜肉絲燜米

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材料:    ' w' j# N* l# x, U
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量公仔箱論壇9 b6 B& @4 z& t2 o  a; t0 a
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調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* b% E8 |8 o* A3 i2 s
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:    / G5 v1 S/ o# n& f1 W# V
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。

3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。公仔箱論壇+ p, ]# P, o8 |+ `1 c' A

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