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標題: [食肆地點] 罕見北越風味 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-31 04:18 AM 標題: 罕見北越風味

位於上環斜路上，綠色小房子加上露天小桌及綠色盆栽，感覺悠閒開揚。店小，僅有廿多個座位。

由老闆、銞大廚到侍應，都是河內人。不時聽到她們以越南話交談。食物一樣地道。拒絕味精，講求新鮮，牛肉雞肉豬肉親自到街市選購。招牌河內越式粉，坊間少見，生牛肉以薑絲及越南香料醃製，濃郁惹味，入口陣陣牛香，真材實料。越南春卷，口感煙韌爽口，餡料豐富，肉碎鮮蝦雲耳生菜，脆口而不油膩。記得來杯越式滴漏咖啡，選100%越南咖啡豆，香甜順滑，坐在門前呷一口，偷得浮生半日閒。

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Bun+Cha+Vietnamese
地址 : 中環鴨巴甸街41-49號地下(PMQ上)公仔箱論壇3 U0 }! R% Z7 ~* D% k# W# u y
營業時間 : 星期一至五12nn-4:30pm，6pm-10pm；星期六日12nn-10pm
平均消費 : $100

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