標題: [中式食譜] 蔥抓餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:47 AM     標題: 蔥抓餅

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! \! k, O: T+ Y; ^0 ytvboxnow.com材料tvboxnow.com2 i' L6 i" b2 a
鹽.....適量* Q# S" Q$ }1 R; B/ `; _! z
蔥花.....30公克
1 S- A+ ^( t& e% ]1 i  A- T公仔箱論壇豬油.....50公克tvboxnow.com3 I( o; s3 v9 ~
溫水麵糰.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, X5 V; a9 F# }# S1 r
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9 U8 _" O8 Z9 D* ~7 Ktvboxnow.com作法公仔箱論壇: I- B4 J+ q0 k' |% j  k
1. 溫水麵糰分成2份。tvboxnow.com& k3 I7 H% f  g$ l; [4 _# n0 C

7 o" A/ |$ \8 O8 y" Q8 i3 D4 a公仔箱論壇2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。公仔箱論壇) q8 g! m6 T% a- ]" j, i
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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