標題: [中式食譜] 香菇素肉燥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-4 04:49 AM     標題: 香菇素肉燥


  l: B. C6 }5 D' J' g- S材料
* h0 G# Y$ p# j, Ttvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克tvboxnow.com3 d5 S! a5 y9 r+ P; i1 m0 L7 m
泡發香菇.....120克& n0 u+ L5 q: f: V0 b$ x

8 j& }" g5 F$ Z: N2 O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 I1 n  G; `) d$ q* b% B
調味料
5 O3 O5 ?9 Z# s! B0 _3 H( m水.....1300㏄
5 H  ]6 K+ V$ `1 _9 x# d0 \- etvboxnow.com醬油.....150㏄公仔箱論壇/ r2 R+ A$ F( b7 z
香菇精.....40㏄
9 H1 N, q: v9 G' k; O8 {$ S7 stvboxnow.com素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( M; @& p0 D, @6 N9 J( O
五香粉.....1/2小匙
3 y$ J4 B9 n3 ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
5 `4 O' c! X  c" y6 q1 \$ G1 g公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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3 u, ~$ ?$ V. R2 b4 [. c2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。  H) v1 ]1 i) e& Z9 Q; R7 Z

  F6 |- U7 e2 d3 _1 y公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4 `7 k# o- U+ v% u3 Q& xtvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvboxnow.com1 s7 f. O1 E  ~7 y

# y' Z0 K  z1 v; btvboxnow.com5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: E6 F' O3 Z6 _& I( T/ y" R

1 L) ~+ G" ]$ ^* |0 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 J4 d. R5 q0 i# a+ g

. v% e0 g% m% M" N% J2 {tvboxnow.com8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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