標題:
[中式食譜]
麻辣湯底
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:49 AM
標題:
麻辣湯底
2 Z# J R2 f% V5 e' P, j8 D( E/ n& R
材料
, I! Q) V }7 S- L7 f0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滷包:
% ~ k% c( @: ?+ ?( K" _" `; Htvboxnow.com
桂皮.....1兩
tvb now,tvbnow,bttvb- N; B4 T9 n1 R( B" r K
花椒.....1兩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& x4 t+ }4 Y J* K% t
豆蔻.....1兩
, H4 I8 f H6 b( ltvboxnow.com
三奈.....1兩
. P+ m# g/ n# \6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丁香.....1兩
$ K/ N& B7 j! i* L- Z1 x
草果.....5粒
公仔箱論壇4 d3 h. K' o3 g1 j5 R
甘草.....1.5兩
9 M. J9 x3 R1 r3 ` Q/ K% A
羅漢果.....2粒
- z2 W0 J8 }* D8 o+ r+ i
乾辣椒.....1兩
tvboxnow.com% T2 h* P- M2 r9 Y* Z$ L
陳皮.....0.5兩
公仔箱論壇8 h9 l; m7 Z9 A0 a
八角..... 0.5兩
- L/ Z5 a/ c0 F( R) O l% D: Q公仔箱論壇
桂枝..... 0.5兩
tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 P; A" S G$ ~) Z' ]. z+ l
7 Q. D, L4 D$ q h. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* n, @, `5 K _0 Z& n6 ^
辛香料:
3 b6 a7 J/ t% s/ ^' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末.....1斤
tvboxnow.com4 {: y9 b- f+ c. L; b7 I X8 a2 }
蒜頭末.....1斤
tvb now,tvbnow,bttvb/ X) z8 S! c* n1 f7 K/ y" |! {; y: H
3 I8 T8 Y2 U7 t/ t6 `公仔箱論壇
% ?5 P) z! _: X9 R2 [0 g
調味料
: a) O* P& o# A3 r) M8 E4 u& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰糖.....1斤
# C5 [4 m" E( H5 ~" xtvb now,tvbnow,bttvb
米酒.....300㏄
公仔箱論壇( v, K$ Z8 q, I3 n; k4 L
高湯.....4500㏄
- l1 V0 D" V/ q; e+ l: ~. s* X! Wtvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....300公克
- r3 S. g- d/ ]# W! W2 L" W7 r
朝天椒粉.....8兩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: Y! T t5 s* ~( j6 z e
細辣椒粉.....1斤
: O( L4 j7 {' k: M% ^公仔箱論壇
川椒粉.....200公克
. u5 o) S5 U' w- N: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣豆瓣醬.....600公克
公仔箱論壇% [; n' U- s# b
黃豆瓣醬.....600公克
: P5 m `, `2 f/ z1 o
黑豆瓣醬.....100公克
8 f) p; [& H; H# C% [0 I8 j5 j
, K9 a+ b1 z. G; p G8 Ktvboxnow.com
公仔箱論壇0 R- v6 ]# G6 s: j$ |+ _" C& D
作法
8 @, ~4 f: o& h7 h# Mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ `) |! K2 O% _
- x8 i/ L" N! p& h9 @8 m
2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
! N$ V8 i/ Y' ?" z3 C! ^' E/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' [- X* e; r. m) o& @
3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
( E6 G% e \ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ ]/ W! [! d3 \2 l& @2 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0