標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料
( }( A  Z3 v1 P3 v+ \公仔箱論壇蟹腳.....340公克公仔箱論壇3 n* ~8 N+ u9 E# d. ?# E; J
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調味料
$ u. x, @+ Q2 s& D9 J. N水.....100㏄
: S& \) U, V1 a/ \$ R2 a3 t% x鹽.....1/4茶匙5 A. a8 x" ^6 m7 y7 e
米酒.....2大匙0 ?& x# V8 m/ N( X; a
雞精粉.....1/2茶匙
3 J: d0 w+ U3 s- X# o% J+ ftvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 M; u8 t- M+ r( f) f
洋蔥粉.....1/4茶匙
. V  H, z9 Y8 _8 w5 E3 F三奈粉.....1/4茶匙, P7 N/ {5 l' s/ p8 a# n$ m
百草粉.....1/6茶匙
; k0 ]5 n& \7 g4 n5 Q2 W3 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇5 [$ p) I1 j1 i( ?

$ X( ^, t4 M0 c' D$ ]* I* L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# V5 L! n( L
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ a# @7 L  Q# h$ [; j* y

' T5 N8 n- j3 D. X# z2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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