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[香港]
經濟吹淡風 年糕僅加價2.8至8.8%
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作者:
qqonqq
時間:
2016-2-6 07:43 AM
標題:
經濟吹淡風 年糕僅加價2.8至8.8%
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本港經濟吹淡風,內地客需求減少,賀年食品市道亦趨保守。本報監察9大品牌共18款的年糕及蘿蔔糕價格,有近4成都不加價,整體加幅2.8%至8.8%,最貴年糕來自半島酒店嘉麟樓。
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有果欄商叫苦指生意大跌4成,部分稱市民仍保留消費力,但改選中下價水果代替;部分參茸海味亦因內地送禮需求減少而罕見劈價。
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榮華:不加價冀吸客
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本報監察9大品牌共18款的年糕及蘿蔔糕的售價,當中7款今年並無加價。去年加幅最勁、加幅達16.4%的美心椰汁年糕,今年只輕微上調約3%,每底132元,集團回覆指,因營運成本上漲,今年賀年食品售價整體略調升了4%。去年亦有加價的榮華鴻運蔗汁年糕及如意椰汁年糕,今年則沒有加價(見表)。
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榮華發言人指,今年整體原材料成本加幅約一成,但由於今年整體經濟環境比較差,為增強市民的購買慾,公司的大部分年糕均沒有加價,望吸引消費者選購。
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今年加幅最勁的是帝苑酒店的年糕及蘿蔔糕,售價均由去年的228元加至今年的248元,升幅達8.8%。而半島酒店的年糕及蘿蔔糕,每底索價278元,升幅達7.8%,價錢更首次超越連續兩年沒有加價的大師姐蘿蔔糕,成為9大品牌的年糕中最貴者。帝苑酒店在截稿前並無回應;而半島酒店回覆指價錢調整主要因成本上漲。
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水果方面,欄之選負責人黃先生指,今年定單數量與往年差別不大,但以往市民多選購中上價水果,今年用同一筆錢,則選購中價及下價的水果,「市民已預備一筆金額來選購,可能會選擇買便宜一點的水果,但種類上可挑選多一點。」
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果欄商:生意大跌4成
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至於果籃定單較去年增逾一成,平均消費為1,000至1,500元,「亦有公司闊綽點,訂購8至10個、每個約3,000元的果籃。」
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不過,大益果欄負責人張志祥則指,今年生意比去年跌4成,送禮果籃更減半。
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安記海味負責人潘權輝表示,大部分海味價錢與往年相若,惟因內地對冬蟲草送禮的需求減少,冬蟲草每両價錢,由往年的7,500元下調至6,500元;澳洲青邊鮑魚則由數年前的每磅700元,減至近日只售580元。他指客人平均消費約2,000元,購買力與往年相若。
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