標題:
[中式食譜]
蠔油蒸餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-7 04:49 AM
標題:
蠔油蒸餃
tvboxnow.com5 I2 b* \* d8 ]+ N( U* t2 j
材料
; S0 \( R7 I: n# m3 U6 Mtvboxnow.com
水餃.....10顆
' i$ N+ ~2 ^2 mtvboxnow.com
薑絲.....20公克
公仔箱論壇; i2 Q( m Z; ^' J3 z/ R1 |. s1 P0 `
香菇絲.....10公克
: ]1 Q4 v2 |. X A/ a7 d
; \% l* @6 ^) C1 S
tvboxnow.com; H ^" B$ A. a) p
調味料
8 Q5 h7 I9 ?2 F3 k. {tvb now,tvbnow,bttvb
水.....80㏄
. m5 @( G, l, F0 j
蠔油.....2大匙
( ^2 | P, l3 _- Z
香油.....1茶匙
" W( x3 I; o) k
太白粉水.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% \6 Q' t8 V6 z5 o
: s, `4 s; a4 p* }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 z3 `, M7 N6 n
作法
2 i8 E4 a1 z/ x# ]- C, a
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
tvboxnow.com6 {6 g, D* c2 b% ]7 U/ d
9 } q" J3 \. z' c
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
3 m" N2 {- o, D$ ~' j0 S+ S5 ?* G
tvb now,tvbnow,bttvb7 N% G6 J" ~( h1 O/ v) \' ?
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
3 y5 d4 N+ A; D& l# |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
