標題: [中式食譜] 蠔油蒸餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:49 AM     標題: 蠔油蒸餃

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材料
. F* [; {- \9 @2 |( q( C公仔箱論壇水餃.....10顆
& l8 P* E8 t& K* x2 `$ t6 Q1 Y薑絲.....20公克
0 f" Q9 x& W, Y" U7 c8 Y5 {- V香菇絲.....10公克6 X% v- x9 |% m, _: _, I

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& ?5 f1 P) w+ \調味料3 a: M+ ]1 f) K' u
水.....80㏄
# S' L5 e! [" m, a蠔油.....2大匙
  S3 V  q6 O! h, \tvboxnow.com香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 {+ m( |! U9 z% n* d! r
太白粉水.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ M! n8 `& [
作法tvb now,tvbnow,bttvb, p% {' G! Y5 t) |" F5 D- I
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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1 ?# K, w8 Y" ]# v  P# d# F公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ A6 e0 e+ d' J' H3 Y
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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