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標題: [西式食譜] 蘋果洋梨果醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-7 04:50 AM 標題: 蘋果洋梨果醬

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材料公仔箱論壇$ Z, ~& J: C: j/ ~6 E
檸檬.....1個
水.....100cc公仔箱論壇% d9 D5 u: D& U! m( |
細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 ?' [# Z3 z# b) M/ }) E# u
紅蘋果.....250公克
麥芽糖.....150公克tvboxnow.com! m; F4 w+ T* y. D2 q( p+ u( A2 z; S# {
紅西洋梨.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb; G( F% I0 o, W: v% |
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作法
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ P' H$ T. g+ x* y2 U1 w
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。1 _3 |- k$ q7 P% U) x: P
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( @- u! @' @+ Q9 `/ Z( Q0 o
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。& Z0 g/ a, Y9 c/ ]8 E0 q. ~% w  y
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