標題: [中式食譜] 蘿蔔糕湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:39 AM     標題: 蘿蔔糕湯

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材料A：公仔箱論壇/ E" w$ X/ W6 w  c( U
原味蘿蔔糕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb. l) z0 ^: ^; ^1 z) N" H, p/ W& O
公仔箱論壇/ Z) e* A! B' T' n0 y  m- C

% A, L: M: \  B. Y8 i1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
  e  w* d% r4 L" r& T公仔箱論壇肉絲.....4兩
# t! T; @  V; I* }: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
- r; e% ?% o. E5 K7 s" o2 Q/ Z& W2 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....2大匙7 A, C" c. d) W2 z
紅蘿蔔絲.....1/4杯
0 R, I/ b0 q. v8 J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ Z6 U6 D2 w# B. Y* g3 t, g

' {  s8 N8 B* c+ g$ G* \5 g材料C：: u; ~; z9 |8 x+ a
青蒜.....2支
3 L2 j' W9 G0 F1 G3 g蔥絲..... 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T* Y. S' ]$ ~' r  B! ], U

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調味料A：
4 R2 W* Q) M* P* u- g5 \4 ltvboxnow.com鹽.....2小匙' W9 Z: @6 i, T  r! Z! ^
高湯.....8杯
5 ~" ]+ {; [: F/ k# n: ntvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 v4 g' a9 b+ s) ?0 J) I  j
白胡椒粉.....1/3大匙
9 m- ]. }3 g7 n7 d/ P9 ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精.....1/3大匙
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* t6 V# r- X! X5 q, }tvboxnow.com調味料B：
0 Z% l! R) f" [% q- N6 l7 ?鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 J8 E; q8 u; d! m$ A+ g( z
香油.....適量
% u8 K" n* L6 Q公仔箱論壇太白粉.....1/2大匙
' h% Z7 X# t% n3 {/ ]3 N$ W* B4 F0 y公仔箱論壇
" P& T% e- w+ ^0 D; ktvboxnow.com作法
" D# Q0 s9 i/ W6 m1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。
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$ j3 i* @, N/ d8 y( L公仔箱論壇2. 肉絲加入調味料Ｂ攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。
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3. 將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法(1)及材料Ｂ，其中肉絲要慢慢放，最後放入調味料Ａ，等煮沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30～40分鐘即可，取出放入切好的青蒜及蔥，略攪拌即可盛起食用。
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