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標題: [食肆地點] 地道潮州牛雜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-9 04:38 AM 標題: 地道潮州牛雜

一般粉麵店格局，白牆白枱加開放式麵檔，卻料不到開張三數年已成為區內人氣牛雜粉麵店。主角是牛雜，以牛骨熬湯，濃香而味精不重，牛雜新鮮，滷煮得入味可口，牛肚軟熟，牛腸爽腍，牛膀洗得乾淨無異味，不同部位味道質感都恰如其份。還供應魚蛋、魚扎、魚皮餃等，水準也不錯，魚味豐富，連紫菜都指明用潮州貨。加起來共三十多款選擇，除了粉麵，還有咖喱牛腩等選擇，但水準一般，咖喱味淡，牛腩略嚡。tvboxnow.com% t9 f! i3 W3 j( k5 @" v* J# _- C
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推介：牛雜、魚三寶. `: r( [. i  x0 z! x) a( g; W
牛欄牛什粉麵3 T# l! a6 ]" `, a8 d: w
地址 / 荃灣沙咀道公仔箱論壇7 P+ f  P& k# J
營業時間 / 10am-12mn
平均消費 / $50

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