標題: [中式食譜] 皮蛋芝麻拌豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-10 05:01 AM     標題: 皮蛋芝麻拌豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ?. p! z1 ~1 Q8 h
蔥.....1支tvboxnow.com1 [7 T8 r: n( N6 Q+ U7 d* ]
皮蛋.....2粒
1 g5 b6 {$ X7 ^) K: A3 r豆腐.....1盒+ m: J$ R/ _$ b7 M# e( ?, y
白芝麻.....1大匙tvboxnow.com& U/ ?: x# w2 w

, `: W$ a! Z. ]$ T8 q! L2 ~tvboxnow.com
9 O0 a$ p1 R! b- x, _6 a8 a調味料
# \1 ~6 Y& C) C5 [$ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....3大匙
) D: e: U9 s8 t. W# ~冷開水.....2大匙
1 Q9 S8 n" g! f! E# n( utvb now,tvbnow,bttvb1 P4 Z1 z! i+ J2 k* l

. e+ R  \- M9 j  A3 z9 V作法
! C% S9 }$ O' x$ l0 U公仔箱論壇1. 皮蛋洗淨，加水入蒸籠蒸熟，切6瓣；豆腐以冷開水洗淨，切6塊備用。
0 \1 M: k2 {, t6 }4 ltvb now,tvbnow,bttvb     
( A1 k3 z+ l4 L5 s8 p$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 芝麻入乾鍋炒香；蔥花過水燙熟後，泡涼備用。
5 E. [% Y5 `& h. [tvb now,tvbnow,bttvb
/ a3 {. c* ?, O( R3. 調味料煮熟成醬汁，用熟食碗盛裝待涼。
0 k0 v, [" L; x, z2 q- H5 e9 h" P) Atvb now,tvbnow,bttvb
9 e4 A( ]% ?/ L. l. f公仔箱論壇4. 成品盤依序放上豆腐、皮蛋、醬汁、蔥花、芝麻即可。
" k! d" A2 E* ^公仔箱論壇
- U: J* V+ J4 T+ E公仔箱論壇
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