標題: [西式食譜] 蒲燒醬汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 蒲燒醬汁

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材料
  Y; h0 W" j8 d3 f5 Y酒.....200cc
* d: [- B7 I# N醬油.....200cc
# m8 v1 q$ p7 X9 F6 E. S2 W8 Y/ Ltvboxnow.com味醂.....180cc# D8 T  t$ G/ R: c* w/ g
砂糖.....90公克5 \% u, L5 u$ y4 z  Z
麥芽.....40公克公仔箱論壇" v7 S* A4 E) p# }, M' e! D& h  N* C

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作法公仔箱論壇1 s) X7 U2 Z0 J# d' C
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
+ E& b+ c) G9 A3 r6 `8 u# {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。# \1 k' C+ r' d: u" V( j
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