標題: [西式食譜] 免炸薯條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:34 AM     標題: 免炸薯條

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材料
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) o: ]1 d  `6 a9 _5 b' U公仔箱論壇馬鈴薯.....2個
$ C' h# ?2 \8 n* {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- t1 ]; o7 P4 X2 `; u

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1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。0 _0 T, h3 C" ^
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ i, b- T/ V3 R

% }, \+ A- Q2 [" X4 H5 f5 E; h公仔箱論壇3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。公仔箱論壇/ P- h) I6 [5 R, P
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