標題: [其它食譜] 雞絲炒豆腐卜～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2016-3-14 02:02 AM     標題: 雞絲炒豆腐卜～～～～

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材料：
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雞脾肉２００克
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2 `4 o2 ?3 H( C2 Q& W7 R豆腐卜１０克
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# @/ K# L8 k6 Y" `4 B蔥１棵
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7 J- _! a& r) }/ z8 {公仔箱論壇蒜頭２粒
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鹽．．．半茶匙
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4 Q6 z! \- m* ~; r* a* Q/ `公仔箱論壇糖．．半茶匙
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生粉２茶匙
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麻油．．．少許
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' S" k7 @) T* E公仔箱論壇胡椒粉．．．少許
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烹飪方法：
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１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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/ D8 F& Z; l1 q: ~% O２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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& q: F* ^* |8 Y; f公仔箱論壇３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b, O5 J9 y6 F4 o# H) @( E# r

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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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6 F% }1 @7 C$ O" `" O& V! D公仔箱論壇６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E- ?3 K  g' s

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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 K! p/ ~% K. V& l0 e

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９．拌勻回即可上碟。
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