標題:
[西式食譜]
山羊芝士焗茄子
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-8 01:41 AM
標題:
山羊芝士焗茄子
材料及份量:
* |& c# I8 h( a: f4 |6 W: Otvboxnow.com
(2人份)
公仔箱論壇0 ]8 w1 H+ c) q" D6 z# m
茄子1條
/ ?" N8 g3 H( D1 q+ C$ N
特純初榨橄欖油適量
% o: v# ~. Z! p, D% I" }; S: A' F# n+ j
乾蔥2顆
' N2 `% M) D; W; E! ptvboxnow.com
蒜頭3顆
公仔箱論壇, h- G: N3 r9 \9 c, I
海鹽適量
/ h* _1 |) b, X$ p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮龍蒿2束
$ W/ [: M) @5 u& n R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
車厘茄1罐
% y- h- ]" r: H) B. Ftvboxnow.com
山羊芝士50克
/ J1 R" e8 J* t: B o, ~9 b% M公仔箱論壇
公仔箱論壇/ u& D5 W3 a3 \. ?# V* e
r X; A# M$ T- E( A& r: z% Q; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 A! R1 t% z8 e! M- p. j; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# s4 t) g x: b( f
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
+ F- Z, m( K) @$ ?/ stvb now,tvbnow,bttvb
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
; A9 e# }( L6 G( u, J! Q8 E/ dtvboxnow.com
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* s' h3 Y2 I" q# F7 U6 E$ btvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
tvb now,tvbnow,bttvb, r) e7 F* |( x# w, Y
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
