在士毛月寻找一间无论在价格，环境等都令人满意的炒面店，还真不容易。
这天，就带大家来看看这个相传用火碳炒的福建面吧。
这家 U & Mi Cafe 位于 Semenyih Sentral，角落间的位置蛮好找的。
菜单上的单座选择还算多样化，饭类和面类的价格都蛮公道。
tvb now,tvbnow,bttvb0 U, H3 T+ `) J U- E2 L. Z# Q G) S7 p, ]/ S
( {% F, ]# {\" x$ D# O7 O6 y
tvboxnow.com5 r1 _/ b+ ?+ \4 P- x6 k; s9 e
tvb now,tvbnow,bttvb) {+ U2 o) E& t4 y# i5 x
鱼头卤面 (RM 9.00)
tvboxnow.com/ T8 M0 f6 X2 v7 T0 l鱼头是炸过后再放进卤汁里烹煮的，所以炸过的鱼头充分的吸收了卤汁的味道，让其鱼头本身的味道更丰富。卤面的味道调得不错，稍微浓稠的卤汁让面条吃起来更有味道，漂亮的蛋花为这道面的卖相大大加分。店家给的分量还蛮大的，炸鱼头的分量也很有诚意。
公仔箱論壇6 Y. A S. J; S5 q$ t6 y" Z
碳炒福建面 (RM 7.00)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% t# k4 i7 m% f整个福建面的颜色看起来诱人。闻起来，就有强烈的碳炒香气，果真是名不虚传。除了运用碳炒之外，店家还特别在炒面的过程当中加入了猪油渣，令到整个福建面特别有香气。福建面咸度适中，而且分量不错。整个面炒的很有锅气，而且不油腻，让人吃了还想再吃。值得一提的是，里头竟然还有虾子和鱿鱼，用料真是丰富。
tvboxnow.com2 {/ y# A. @4 ^/ A' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 P1 y0 c. u) S* h- d3 Z
干炒牛肉河粉 (RM 10.00)
干炒牛肉河粉是欧巴的最爱。对这道河粉是可喜可恨，因为一碟好的干炒牛肉河粉除了要保持牛肉的嫩度，还要确保面炒的够火候，实在是需要掌控的很好。首先是，这碟河粉的味道真的很不错，咸度适中，火候够。再来的是，其分量不错，每一口都有牛肉，令人很有满足感。还有，包菜增添了这道河粉的口感，同时也增加了这道河粉的甜度，令其更有特色。
tvboxnow.com. @) ?" Z+ T* U3 O m% _
U & Mi Cafe 老师傅火炭福建面
tvb now,tvbnow,bttvb: @" S0 K' M3 T) U/ U7 i. O" _32A-G, Jalan Semenyih Sentral 6,
Semenyih Sentral,
43500 Semenyih.
Tel: 03 - 8723 3556 / 010 - 226 6473