標題: [中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-9 05:51 PM     標題: 家鄉豆豉燜鴨

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; f9 |9 S8 Z2 F% F; d: J" N. v
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光鴨 一隻(三斤重)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- T' [; `, A# o! O0 h
青蒜 八兩
) w- S& Z3 F: |( }6 {  h7 E豆豉 三湯匙
2 @& g9 i5 w8 J1 \: \6 y# c1 p% V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片
9 h: ~' P1 p! }4 [4 g- Vtvboxnow.com八角 二粒tvboxnow.com$ k0 n+ C  _9 _8 d3 i
五香粉 二茶匙0 K: ], N. V" O
鹽 二茶匙
+ f0 z1 K( H1 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% c' N& m1 y- e2 U4 w+ e

6 B& \5 A: u4 c( p# C' Itvboxnow.com做法﹕0 X9 x/ _, n- p: q
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。! D& X$ @: b" p+ l# L
2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 ~( Z( S9 n6 H; E% p; h* _! _
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。* m* S5 A+ r7 \* z

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作者: can062k    時間: 2008-6-14 04:11 AM

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