標題:
[健康資訊]
這6種晚餐對身體傷害最大
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-4-5 10:10 AM
標題:
這6種晚餐對身體傷害最大
一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
v2 ~% v2 z0 n" l+ ~$ K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
$ t9 h, q# k, P, p$ ^
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
6 ?0 L/ V( k8 C F0 E/ `" {
* v, Z+ ?* J5 x& [2 R* O; [$ ^
加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
0 E( w8 i: i" j( s3 rtvboxnow.com
中國
抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
tvb now,tvbnow,bttvb* P" _/ f7 i0 Y( q) o; c) I
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
3 j$ k* \7 }8 B; v4 }! ^0 O
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
tvb now,tvbnow,bttvb" |& Y5 d! ?+ \- W7 Y2 Z9 v# H
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
tvb now,tvbnow,bttvb( g; b& C8 Z" c. d0 ]* |
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
公仔箱論壇' `: Z& e0 J" D' ^: K
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
( H& M7 ^9 g: W; H+ l* |# a7 |% ^
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
4 d- f5 s% o4 i6 B" }' \$ g3 u3 E, y
+ C. t# D1 J& U3 K* Htvboxnow.com
喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
# Y2 _" ^" m3 W$ b! U. v
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
tvboxnow.com! l- P3 g% R/ }4 G
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
/ I+ f1 g: o. v+ W, l: ~1 L5 _2 N, stvboxnow.com
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
tvboxnow.com7 i. n$ y0 u; p% K
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
2 |4 W1 ~, e- Btvb now,tvbnow,bttvb
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
- S* ~; \- S- }8 ]( `3 `, X6 n H) Q
* h# A3 M! u+ }- X$ [- Y公仔箱論壇
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
$ }1 H% P0 A2 e2 X$ Z4 Atvboxnow.com
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
tvb now,tvbnow,bttvb: i* V7 @* `4 O1 i+ X
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
tvboxnow.com$ ]! I* h/ R8 r0 h4 m
tvboxnow.com' u( G* {& ~; L: ^* t4 I
不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) k6 ~9 W+ V: a* B
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的
健康
。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
: H7 A& n% t, a公仔箱論壇
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
3 g, Z/ V- ^! i( \: e' G
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
tvb now,tvbnow,bttvb* a! w7 U, v0 R7 e( B! D
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
0 x# W z6 i, ?8 `' e' C, J, A
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
* R' u$ {& L# R+ h
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
" A0 h/ _# ~2 h' F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
) L$ a! N# z* K& A, p6 l& l
公仔箱論壇+ V* ?6 f, D- M' e# o$ ?3 X" T; c
老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
" \+ C) ]8 z; E5 U7 h. W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
公仔箱論壇5 B3 U4 e. x! |& K9 H
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
; \- _) M% h! l) K* m: X
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
tvboxnow.com8 r) {; X+ r$ P0 a- W
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 F, u* F. G' B1 p
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
9 x1 T. r' o% l1 u1 e W) W$ H
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
# g. N2 b6 e; l5 s9 T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
5 `3 ~9 V; P# g/ ~7 j7 d公仔箱論壇
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
公仔箱論壇, K ]: [4 P, ?
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
9 j$ Y" G) O4 d, j! X# O公仔箱論壇
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
: f7 t* p/ l; Y0 n- v
tvb now,tvbnow,bttvb( d; `* \" J& P" z9 N
太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
公仔箱論壇- n, s3 f$ k! k$ I
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
( x% p1 |1 l! P7 e- z6 Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
) G& K$ k1 W: p+ x( W7 J2 p0 [
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
- @ F2 s3 q& l, N
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
- {9 c8 G( a( k. Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com. ]5 ]' a& i( }: | M* [
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
* o2 G$ @9 v6 e7 j1 O. ~
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
1 U4 w% `! f3 e, X4 \9 r- E
! U# U+ l% P* q* btvb now,tvbnow,bttvb
甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
tvboxnow.com$ S- x6 a' H0 e/ W7 m) ^
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
3 n- p6 x' s5 \+ b9 y) U
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
0 m# p9 v+ h6 l3 c) [
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
# n% X/ h! w4 J# x6 {tvboxnow.com
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
tvb now,tvbnow,bttvb3 }2 x+ g9 p& @1 B; _% e+ {
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
公仔箱論壇3 ~6 Q7 H0 {) u" w V, y
tvboxnow.com+ Z# l9 m- |$ N( l) `
那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 `% D+ b& x4 w7 @+ S& Y
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
4 s" s$ [8 L6 }( [& x4 Jtvboxnow.com
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
, k; y( |3 b4 z/ t
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
) V% K5 U) d0 e4 M' V7 d8 _2 ntvboxnow.com
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
公仔箱論壇3 |$ i9 G" o( E( ]
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
, b) ^# y l9 i1 S, q) K2 v- Vtvb now,tvbnow,bttvb
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
$ c6 r+ Z7 G: I; @
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
B; I, p, b- P6 ^
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
