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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:27 AM 標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)tvboxnow.com/ l7 z3 ~& J! i0 a8 P2 v
150克 tvboxnow.com+ s! L! E3 C9 v. J% Z* j4 z! k

可可粉
% d/ @  L6 z/ D6 s: f 1茶匙

淡忌廉
. [) f6 z1 ?0 u" w3 g2 [! Y 500毫升 # V9 c$ ^" R/ _/ o/ B1 j$ V& s& z

煉奶
8 X: `5 {/ o8 q 100克
& p' m9 I& x9 `, ytvb now,tvbnow,bttvb
雲呢哪條
# ^9 O/ ^* |# |tvb now,tvbnow,bttvb 1條 (取其籽）
# i, L! j, V6 j7 T& y2 c* otvboxnow.com
雲呢糖公仔箱論壇4 q! q+ @5 F' f
1湯匙公仔箱論壇: S1 @5 m! o  h

工具tvboxnow.com7 j, M  F) u1 f8 ^& `

7吋慕士摸一個7 u: {# a% l3 e5 P* R
tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 l: k$ g# d* T/ [1 ?- _

牛油紙一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; T. [2 K' `5 O; w- l
: b4 s+ q4 c8 y% p& S" P

唧袋
1 J" b0 P  w" u5 u
' ?2 \& F# n+ W: R* |
1 CM 唧咀
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準備tvboxnow.com8 E; {; ~1 Y0 g6 l

1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, _: g8 j% k- C$ E2 Q! O: g
7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。tvboxnow.com5 F5 a9 k, k3 [: [! F2 x5 D

2.
9 X) t5 p; O- B 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。4 v; p0 ?8 q# M% c! {* U

3.
$ O5 k; D9 B- i; g7 g* Q, E 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
: b; L1 O- E6 ~
製作
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1.
7 t+ R7 `' O# ^4 Y3 s) d. p: w: p 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ d- R# S* Z8 |) |! H2 k3 H

　
2.
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。

　
3.
0 L9 z. g4 q! h 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 ^+ M% [" f9 f8 z

製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. ~- y. I& a2 M

1.
6 i8 X$ t, B% Y- d( mtvboxnow.com 瑪莉餅可在超市購買。* Y! Q; [; L) p

2./ V) x2 l( l7 _, D% b5 b
雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ {" T! [; y- ^  p

3.
, Y& o' {$ p) d( P+ b/ D( r 切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。

4.
/ ^  X8 w- W( r( W 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。9 ^: k) i; x7 ~# T

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-7-13 03:50 PM

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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, _: g8 j% k- C$ E2 Q! O: g	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。tvboxnow.com5 F5 a9 k, k3 [: [! F2 x5 D
2. 9 X) t5 p; O- B	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。4 v; p0 ?8 q# M% c! {* U
3. $ O5 k; D9 B- i; g7 g* Q, E	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。 : b; L1 O- E6 ~
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1. 7 t+ R7 `' O# ^4 Y3 s) d. p: w: p	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ d- R# S* Z8 \|) \|! H2 k3 H

2.	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。

3. 0 L9 z. g4 q! h	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 ^+ M% [" f9 f8 z
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1. 6 i8 X$ t, B% Y- d( mtvboxnow.com	瑪莉餅可在超市購買。* Y! Q; [; L) p
2./ V) x2 l( l7 _, D% b5 b	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ {" T! [; y- ^ p
3. , Y& o' {$ p) d( P+ b/ D( r	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。
4. / ^ X8 w- W( r( W	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。9 ^: k) i; x7 ~# T