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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 c4 G: S2 i* w4 p, v7 n+ ?
1茶匙
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淡忌廉 tvboxnow.com* c- [% g3 W$ H8 H' H  G
500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) l9 j. \! f. \( V* D
煉奶
3 c9 ?. y  F& l9 T
100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)公仔箱論壇  O, a. s+ q" x. U
雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 H4 L+ w) j! F5 @
1湯匙
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工具
' m: F; {' E7 x5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7吋慕士摸一個
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油紙一張 tvboxnow.com" A# x; O6 q* d! Y* b  g
( e5 e- N: j8 O: x
唧袋
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5 Q# U/ R1 F( V  O( Ctvboxnow.com
1 CM 唧咀
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準備
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1.+ T5 n: }0 F% X! D( [- p* k
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  
4 t8 k# I/ \. Z
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.tvboxnow.com1 H. z, N: _. H0 E% k
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。0 v7 q$ i6 R! n. `9 D/ {
製作
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。7 U, c0 o+ b! U2 A1 d/ p6 |
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* m1 [& u  e8 Q/ V8 Y1 t+ K* g
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。tvboxnow.com4 J' k% t& x; V2 |
2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  ' g. o' D6 k" E3 d6 E
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。tvboxnow.com" y( R+ p8 q* I# M' l2 O
4.
/ j" T8 R, k: D3 H
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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