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標題: [美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:32 AM     標題: 心太軟朱古力蛋糕

是一個很神奇的蛋糕,吃到中間是軟的,很適合愛吃朱古力的你!公仔箱論壇5 @4 A' G. ?6 [; {

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 [4 h7 F) Y- q- S
170克 (切粗粒) tvboxnow.com* o- E+ a: o0 ?- B% {: \
冇盬牛油
( [) B0 d1 D9 E2 B$ c1 e7 i
170克 (切粒) 2 Z: g; `* }8 R7 |" B
tvboxnow.com  A' y- ?3 F* o# v# i% `# R7 m
3 隻 ' S; J; t" K( o& z  a+ L8 O/ ^: v# F
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb) R. _6 \$ u( G1 r2 u/ N+ p$ u8 }" L  ]
3 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! `1 N) }( N- q6 `9 ]  f  Y
砂糖! L0 ?* P9 x. a1 X1 K$ i
6 湯匙 tvboxnow.com, u4 N$ @# w% F: z& k$ p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, K! r4 h' o4 T+ r
1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 r6 m0 A, c1 Z* b- I( M$ y
麵粉6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉雪糕生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) 
製作過程
1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
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2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中,慢火備用煮溶,離火,待涼至暖。用另一個盛盆,把蛋、蛋黃、糖及盬,用電動打蛋器以中速打至奶黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 s$ o- B+ r' u, D  T
3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊,慢慢加入麵粉(巳篩好)。
4.  最後,倒入蛋糕杯中,入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃,可灑上糖粉裝飾,記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。
貼士
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1.  朱古力可用微波爐煮溶,先丁30 秒,攪一攪,再丁30秒,再攪。
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希望各位回應支持:019:


作者: 99-00    時間: 2008-6-17 02:31 PM

多謝分享:014:
作者: daniel6100    時間: 2008-6-17 05:48 PM

多謝介紹  thanks
作者: yyff1122    時間: 2008-6-22 02:32 AM

好正ar 好鍾意食朱古力
4 i5 C$ ?+ ?" g, F5 b  Etvb now,tvbnow,bttvb遲d整~~公仔箱論壇8 d0 A8 I' }$ J4 N# g$ S7 _
多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-22 03:47 AM

thank you very much!
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:32 PM

love it very much!
作者: sekyee    時間: 2008-10-26 09:45 PM

用麵粉或低筋麵粉 ??
作者: liew9204    時間: 2008-11-7 02:02 PM

我好想吃哦。。。。。谢谢分享
作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:53 AM

很好味喔!




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