標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)公仔箱論壇0 a: X  j/ B- T  [3 ]! t$ q
        35g 牛油 (熱溶)
3 s4 e' D1 N* ^* M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R7 @; o+ X2 K8 H/ w) s0 C8 i, x公仔箱論壇慕思: 2隻   蛋黃tvboxnow.com! X) |3 Q1 Y) Z2 G" o- N4 ^0 ]
      30ml  水
6 K% m, X- ^$ Z( ?- W1 P- Rtvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 Q, U8 X' H; G1 R! n
        10g  魚膠粉
% l! o# r, b6 u  `9 `公仔箱論壇        80g  淡忌廉, p. r  R( @) L) M1 l
        80g  草莓 (打成茸)
. X9 n- O( _: n* Atvboxnow.com      100g  草莓乳酪
2 L9 j8 p6 `* O* c7 L
- M+ m  P* M0 Z0 d果凍: 80ml 熱水
% i. e  i- ?; E# c公仔箱論壇        40g  橙味果凍粉公仔箱論壇! t: p/ _" r+ Z- p2 ]
        草莓適量 (裝飾用)2 X) f6 \- Y. z( c; q7 R: u0 U6 b

9 L( ~. m7 W) _  [% G7 G做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
! O4 B5 N2 Z. M" U  {- \公仔箱論壇        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
/ i% p5 ~1 ?  Htvboxnow.com        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻公仔箱論壇* {5 B1 y+ A1 o+ l$ t
        - 淡忌廉打起拌入
) A+ [1 {( C9 G, R* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶+ d  P* y+ T/ Z& w! M
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
1 L% C+ ]+ p4 f! [8 {# Q' X. g        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固公仔箱論壇- T: ^8 w& I% f0 S$ j1 b  T
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,2 c: s* f$ S: K7 ~
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成, P4 I6 T! n+ V/ S  z. s: o0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ O2 `3 e4 ~0 g3 ?( x
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我試過整,唔難架!!tvb now,tvbnow,bttvb+ l- }$ k3 p6 Q5 i
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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