標題: [甜品] 叮噹豆沙餅 (8個份量) [圖][2p] [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:41 PM     標題: 叮噹豆沙餅 (8個份量) [圖][2p]

材料:  麵粉 100g
! k, N1 r0 V- F& i' Qtvboxnow.com         雞蛋 2隻
; Y% [/ W& s* D( U' B& D4 _9 ]* S         紅糖 40g+ L+ {3 S: P* q( l
         蜜糖 1湯匙
! V( X! }/ y( }  x4 [tvb now,tvbnow,bttvb         水    15g( n- F& d) F* y
      紅豆餡 280g
. n  b* ~9 p: X4 w9 V      梳打粉 3g   tvboxnow.com0 b- F- d- Q" G. p$ @
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製法:  1. 麵粉及梳打粉篩過備用
3 O! M0 K2 q6 W2 g$ ^& F5 k         2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
1 h2 E2 ?7 R8 H( H' ~# \& l         3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
: }) T& x: A1 i) G) K+ Z  s0 ^         4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
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*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎tvb now,tvbnow,bttvb3 E" O( G( W5 z& a
*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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[ 本帖最後由 265010 於 2008-6-16 09:51 PM 編輯 ]

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作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:49 PM

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作者: okmyhome    時間: 2008-9-15 09:42 AM

謝謝大大分享!!~~真係好正好正~~

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