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橄欖油 1湯匙
5 W- \ Z0 |" t' Dtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% B( G+ ~* E. S0 [- k% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯tvboxnow.com) D- _# E5 F7 C" E1 v$ G
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 y+ w9 A6 }! h2 c1 B3 I3 L. g2 r
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 y' k1 j& x+ w' g w2 h
蛋（打勻）4隻
7 u' X Z) u, }4 H# V$ Gtvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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) T( M3 h7 u2 p1 F! U2 Mtvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇! ^& E5 F; X2 f7 d3 t: n8 u
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
* T% H# Q4 M2 J H* e/ S# K8 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。: c' M% N" S& x: Y# J) n8 i* `
4. 加入適量黑胡椒調味。
. r( Y- b- t! |7 w0 L0 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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