標題: [藥膳] 益智鱔段 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-6-20 07:01 PM     標題: 益智鱔段

材料 乾地黃12克，
# \* T( l# Y6 q. O6 N# v$ d; M$ R菟絲子12克，; C% J& g, Q+ `' r! D
淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' w( p! h1 G
淨筍10克，公仔箱論壇7 H: W2 s: |, I8 \* u/ H6 h
黃瓜10克，
" b9 j6 }* T5 `1 ~) K木耳3克，
3 T% e4 ?% {$ h$ O% l4 q公仔箱論壇醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
% V, J6 @9 Z, L( _: C6 X5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1個，
5 M9 {$ W, d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。 $ U) g: v. ?& o8 q& q2 }
作法一 【製作】 1 x, C" x/ }! h8 p  q) [& E* Z- P
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。公仔箱論壇7 i8 N1 Q0 f' Z& L- W
(2)水發木耳；調水澱粉。tvboxnow.com- V- X' u% y  }5 @0 q- `
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# [- h& f* s
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  J5 B! l8 h8 c+ q/ g6 C) U
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 公仔箱論壇$ ]- f+ c& ?& Q, l" z: v+ w
作法二 【服法】
0 L. a5 r3 _# A2 D# z佐餐食。
, _9 L9 g" F" t) b  e$ I) @" g作法三 【功效】公仔箱論壇  l# W- Q6 M5 l; ~- t: F6 F
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:45 PM

thank you very much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0