標題: [藥膳] 益智鱔段 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-20 07:01 PM     標題: 益智鱔段

材料 乾地黃12克，tvboxnow.com8 W$ Y0 J/ d/ u
菟絲子12克，4 i. C8 k& z4 w, R" Y# R
淨鱔魚肉250克，公仔箱論壇& V9 J/ z' |% a& \; s+ z
淨筍10克，
' W& x% A; A" I: i  W+ ^$ t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
- B3 d$ D( o  c' R. g% f6 ytvb now,tvbnow,bttvb木耳3克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* q% Z* l5 _
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
: ]' _  j( @$ v2 O7 V  o% m+ B公仔箱論壇蛋清1個，
+ T+ e* Y, p0 i% t6 [4 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。
/ E8 x, c) U; G3 W公仔箱論壇作法一 【製作】
) ^0 n5 {* w9 O: r' g( x0 b$ j; P( jtvboxnow.com(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。tvboxnow.com) a$ F4 B# B( }% L
(2)水發木耳；調水澱粉。
" _) V0 T( Z. F7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! H6 p1 j6 |8 c; A0 e
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。8 C0 B# l  I8 Y
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 公仔箱論壇- `  I) j5 |8 p) m; _& l$ z2 K2 G
作法二 【服法】
# Y- X+ i  H- \# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。 # [: w6 ^+ @4 |+ S
作法三 【功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# E' I2 ]1 g
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:45 PM

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