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標題: [香港] 領展收舖 30餘年茶餐廳結業見證秀茂坪變遷老闆不捨街坊 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2016-9-7 09:05 PM 標題: 領展收舖 30餘年茶餐廳結業見證秀茂坪變遷老闆不捨街坊

領展收舖 30餘年茶餐廳結業見證秀茂坪變遷老闆不捨街坊

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「落到香港，點都要捱！」曾祥裕是典型潮州人，1970年代偷渡來港，打工捱了數年，在秀茂坪邨開茶餐廳。祥興茶餐廳經歷過30多個寒暑，見證重建，又進駐過房署商場，最終在領展旗下商場畫上句號，本月18日結業。勞碌半生，曾祥裕坦言不捨經營茶餐廳的日子，更不捨一班街坊食客，盼某天尋得舖位復業。
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老闆偷渡來港送外賣做起

曾祥裕扎根秀茂坪逾30年，年屆六旬的他豪言秀茂坪有七成街坊認識他。他1975年偷渡來港，在同鄉協助下到觀塘的茶餐廳打工。曾祥裕當時不諳廣東話，因此初時只能做「外賣仔」，但他每天提早兩小時到茶餐廳跟水吧師傅學冲茶，之後再馬不停蹄送外賣，每天只睡約5小時，「辛苦點也是必要，落到香港，點都要捱」。

見證重建少於5間商戶公仔箱論壇; C6 N' V* D; n+ [* ?4 t

曾祥裕學師短短兩年便晉升水吧師傅，跳槽到不同茶餐廳工作後，輾轉又回到觀塘，1983年接手秀茂坪邨39座的地舖，並為其改名祥興茶餐廳，「那時茶餐廳有新鮮出爐的麵包；秀茂坪邨重建後，我們搬上房屋署商場，再到領展接手」。曾祥裕細說當年，指如今在秀茂坪商場，見證過重建的商舖少於5間。
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街坊在秀茂坪食宵消夜，祥興茶餐廳曾是熱門選擇。每晚11時商場關門後，食客行經商場外圍樓梯，打開通往祥興的「神秘之門」，會見店內仍然燈火通明，街坊把酒談心，好不愉快，間中還會看見曾祥裕的身影，但近年區內有24小時快餐店開張，令祥興宵消夜時段人流大減。30多年來，曾祥裕至今仍堅持每天落舖打理，甚至送外賣。
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兩年前，曾祥裕獲領展通知祥興的租約在今年到期後便不予續租，他大感震驚，多番聯絡領展商討，仍改變不了結業命運。勞碌半生，曾祥裕說不捨經營茶餐廳的日子，更不捨得一班街坊食客，街坊得知消息後，計劃聯署去信領展要求保留祥興。
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領展：擬引入越泰餐廳
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領展高級社區關係經理蘇康寧說，因應秀茂坪社區近年多年輕人搬入屋邨，領展計劃在秀茂坪商場引入4間「特色食品」如越南菜、泰國菜等，希望吸引更多人流，並早已「鎖定」包括祥興在內的4個舖位，待商戶約滿後收回。為安置受影響商戶，領展去年邀請曾祥裕就商場3樓另一舖位遞交意向書。
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開新店要300萬怕血本無歸, e, j9 F7 S7 u* o
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雖然延續祥興生命是曾祥裕最大願望，但他計算過成本後決定忍痛放棄，「開新店起碼要花300萬，只能與領展簽4年租約，誰知道4年後發生什麼事？屆時領展又可以拒絕續約，只怕血本無歸」。

作者: luigi888 時間: 2016-9-8 06:29 PM

唔明D人點可以咁做嘢 ..... 要人去第ニ層再黎過

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