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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
4 R& r8 r1 n6 Otvb now,tvbnow,bttvb製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.( z. d/ p& E. K) L, y1 P
準備: . {  G4 ^) V1 T+ b4 f5 `
* 先將所有粉類一起過篩。
3 ?) ?- m, k- v2 ~公仔箱論壇*無鹽奶油在室溫下回軟。
$ _' M2 C( _4 r- Qtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐預熱到 170度。 & L" p% @# r* g$ Y
2.公仔箱論壇, w+ {/ K4 D  _; b5 w/ w
牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb0 {& K( r: q1 w; U  [$ u/ t1 N: `
3.tvb now,tvbnow,bttvb" I* N( o6 F) J$ M3 D( M
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
! @' I+ s% G  w2 b3 s. b7 ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb
4.
  U" W& [$ p. r; m- i$ R! ?		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 b8 r$ `0 B4 y
5.公仔箱論壇/ O/ L7 i& P3 y% J
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。$ O! M+ N0 q: o
6.tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ Y- Z0 m/ O! Q
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇5 o+ {9 r1 k- R
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tvboxnow.com+ L, e$ K4 D* [( p

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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