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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
3 o2 G; m! S7 p+ K0 y. `; ytvb now,tvbnow,bttvb製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.9 v- m% [7 ~9 |8 Y9 F7 m
準備: 公仔箱論壇1 |+ P0 j2 s9 g* f% L. d0 Q/ }* N: f
* 先將所有粉類一起過篩。 ) |: q) X' l$ a
*無鹽奶油在室溫下回軟。 ! N) i2 `. Q& M; ~: l9 [
*焗爐預熱到 170度。 tvboxnow.com" L( E" B) ~. }
2.
4 t" m$ ^0 {, }" G' [  O$ p公仔箱論壇		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。8 d% ?- j+ X1 b# W+ [* j8 |
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 K- `7 `3 z* w, l9 A
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
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4.
1 H7 w8 l, S' }1 q( ^& Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
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5.
* l6 o2 E' s5 n( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb8 H, l1 T1 c4 D) _
6./ @3 v. z7 U; t9 v2 u' z7 ]
放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。3 ]* n7 i4 z; b: h# p$ B* o) I
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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