Board logo

標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# e$ h" F( v! z) i
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
" Y3 X% f0 Y" h, R' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B( S( Z; `* k9 k) r; r8 J* j: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i5 B; z' d- I1 Q調味料 :
/ y! Y$ s& {/ d, p  v( r- B+ {魚露   2.5 茶匙
0 E7 Z% X* G0 k$ N, I$ jtvb now,tvbnow,bttvb生抽   2 湯匙 公仔箱論壇6 a8 G! h) \# N* e  j
蜜糖   1.5 湯匙 公仔箱論壇4 x1 G9 K1 D+ p
沙糖   55g  
6 A2 W& O& B0 H. K1 e7 b6 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽     半茶匙   
" `* M& o/ i9 m5 atvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量 $ s9 P) ?6 b. V, I% I: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E2 L3 l" T$ K! J7 N

0 k9 T9 m1 f, A* \7 s1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
$ S) G4 F2 W  _  Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ z, W5 k. h6 O, w5 U' X
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- f7 {" T' c! T

& g7 h& a, b' k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
/ c7 w7 |6 U- ^) _. C8 stvb now,tvbnow,bttvb% a/ f  h7 _$ a6 P5 i
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& r( q3 B5 w0 X5 F- p& F2 ^
tvboxnow.com: Y8 G* ]" @# S6 M2 L3 I: x
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
! v# b# s4 P( f. O. ~7 p
4 Z9 c/ C$ n6 ?" f$ F: W& vtvb now,tvbnow,bttvb* ]% t2 n7 H$ s8 C9 ^
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb- j5 [/ p7 \) u( Y- j

( X% }# j; X9 f9 K' R  [tvboxnow.com(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 s5 l9 m. @

9 B* i4 a5 ?3 \# ^; o4 d; S公仔箱論壇
8 G, p' k9 z% V; M0 t5 d% Y* j2 S! v& i; e' E2 F
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 tvboxnow.com% a/ q- E6 Q8 Y, {# _- t
Thanks for your receipe
7 e+ m% m4 i% q, atvboxnow.com谢谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0