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標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)
$ P; [' r9 s$ `5 {+ Z. J, y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇1 V8 X# h! r  R3 `' _9 s$ a
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# S& ~1 U+ b% jtvboxnow.com調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 c* B( F/ Y. h( Q' M) l
魚露   2.5 茶匙
* U6 S& S- F* p- E7 Z. D生抽   2 湯匙
: D/ A" |- y% v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖   1.5 湯匙 tvboxnow.com, T7 q$ U, ]% T3 s2 R
沙糖   55g  公仔箱論壇! g% x) Y" J4 l+ `
鹽     半茶匙   
/ a0 D4 J( {5 D公仔箱論壇黑椒碎 適量
3 q# G$ X: v: s) R; N! x9 atvboxnow.com公仔箱論壇  Y  O% u' ^8 F( u3 ~' B. z# _
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇! A( g3 c' ~! ]/ ]% f+ ~4 U/ A

. G1 Y) i# @4 S+ b0 b# a9 G5 v" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
/ P" b2 b1 h4 O$ F. S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 l) b/ p9 @# v5 O( Z
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 M' S2 S2 U& W) \7 y- E3 m
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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( {* ?, d% L1 \% g, Q(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇: M& T4 u2 r0 j
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)( Q" [! M" e; l/ s3 F

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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 公仔箱論壇7 `; ?5 t4 Q1 o6 P3 d1 a
Thanks for your receipe
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谢谢分享



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