標題: [中式食譜] 三文魚頭湯 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:58 AM     標題: 三文魚頭湯


1 j: e* g. J& r5 {; ?/ f4 u# x! s公仔箱論壇公仔箱論壇+ ^! Z. K9 y" p9 y0 Z* B

5 g, r4 N) R  j- R* S& utvboxnow.com
, E3 S. Q- `, X) u+ J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
9 E# V' ^3 c) `公仔箱論壇
* L% H0 N$ M" @三文魚頭一磅
, b+ Y7 K1 D( o4 N5 Qtvboxnow.com- P* L3 r8 w, k3 s! q0 V
青口半磅tvboxnow.com) P8 y( H3 C+ j- j: ~0 p$ b

  e9 r1 v, E  T: b0 b洋蔥一個公仔箱論壇7 ~/ o+ \: ^% P

+ i- y1 b5 J( F' G' ^' P, g' j西芹一片tvboxnow.com3 J) w8 x& x4 k# I

. ^* g. S1 K6 c, Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒三百七十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb) `- z9 O8 e% m6 a# G

7 r4 G8 v2 z1 D7 l- K* }' G  otvboxnow.com忌廉一百二十五毫升
+ p7 Q% ]- i* L* K7 b! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 F' l1 F+ s7 L* P
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B) O& P6 b, M/ |3 t2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# F3 W# j7 W; Q
胡椒粉半茶匙
4 V# N4 G9 S- p& i公仔箱論壇
* r7 I/ F# L( B+ c7 K$ u( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水六杯. U0 R: y; P& H, T7 z$ j
公仔箱論壇; `% g: l* s2 [# W6 E% S

9 J2 B9 Y1 o0 h
7 N( F- r- ?  i+ j) l2 L【做法】
1 h! p1 p. g; F9 ^9 f公仔箱論壇3 X6 g1 ]) u8 L% }0 {* o3 E9 L

9 a* K& v. F0 J  z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 tvboxnow.com- f  Q1 C6 P, H  P/ w, ~
tvboxnow.com; j( _. z1 f# w7 G  G
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
) c+ H" [. Y1 Q* B
. g  }) N) i  Utvboxnow.com(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
% h& ^4 c+ }- Z公仔箱論壇5 K. C5 M  o  X. B) Z
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。tvboxnow.com: `7 C$ f" \. O' m

) _2 O0 ]% }1 |& r4 ktvboxnow.com(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0