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標題: [健康資訊] 防泌尿道結石飲食有原則 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-11-2 11:24 AM 標題: 防泌尿道結石飲食有原則

人的泌尿系統都可能產生結石，只要是尿液經過的地方，包括輸尿管、膀胱、腎臟、尿道等皆是。營養師吳淑惠表示，結石出現在不同部位，就會產生不同症狀，常會造成病人相當大的困擾。  V& ]) d' ]$ y  q; Q$ Y3 o
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吳淑惠建議民眾牢記五個重要觀念，包括補充足夠水分、攝取適量鈣質、透過食物改變尿液酸鹼值、少吃高草酸類食物、避免攝取大量維生素C等，就可以減少體內產生結石的機會。

補充足夠水分
沒有特殊疾病的人每天水分攝取量，必須足夠讓腎臟製造2至3千毫升尿量，而人體水分損失，除了尿液之外，每天從皮膚散失的汗水約有7至8百毫升，因此，為使尿量達到2千毫升，至少要喝2千8百毫升的開水。3 ~9 Z0 |1 {& k
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攝取適量鈣質9 h" y. W3 h- K+ o* h
研究顯示，胃腸道當中，如有足夠鈣質與草酸結合，可以形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，促使草酸鈣由糞便排出體外，減少產生高草酸尿的機會，進而減少產生泌尿道結石的機會。tvb now,tvbnow,bttvb% t: F5 g5 _5 ]  t
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透過食物改變尿液酸鹼值
進食後食物會影響尿液酸鹼值，通常造成酸性條件的物質是氯、磷、硫（陰離子）；造成鹼性條件的物質是鈉、鉀、鈣、鎂（陽離子)。因此，攝取過多動物性蛋白質，容易增加尿中尿酸、磷酸、草酸濃度。' b% o- v! j6 A

少吃高草酸食物" Q% y7 }: M: r0 f  t1 q
可可、茶葉、咖啡、汽水、巧克力、葡萄汁、草莓汁等甜點飲料，秋葵、菠菜、甜菜、扁豆、梅子、李子、草莓等高草酸蔬果，以及杏仁、花生、核桃等堅果都要避免食用，最好淺嘗則止比較好。

避免攝取大量維生素C
如果維生素C攝取過多，尿中草酸濃度就可能增加，而且排泄量也可能跟著增加，如此可能大增結石的機會。因此，結石病患更應避免額外攝取維生素C補充劑。       公仔箱論壇8 }6 t9 u) E+ x0 v% W

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