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標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:07 PM     標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法

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福建炒蝦麵炒中帶燜,有很大的不同:材料不同、燜的方法也不同,是二次燜,第一次燜成乾面後兌水再燜幹,最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩,筋斗爽滑,絕對讓你大塊朵頤。 7 E; ?+ k% R/ G, \5 N$ F

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; z! n. |. Q6 _1 G# N3 }tvb now,tvbnow,bttvb主料:福建黃面、米粉
4 L4 U$ S! R0 }- r3 g3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h& e) |* t# Htvboxnow.com輔料:蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
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# v, z# h+ V5 B# Z1 D  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:菜油、魚露、高湯tvboxnow.com2 f' p6 }) L( U+ S2 q

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1 P! h- _' c' x# Ftvboxnow.com烹製方法:
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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" c9 [! X% n8 k, x/ V; l. A( A; p2 ?2。點火倒入菜油,打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒,加少許高湯,放入蒜茸炒香,加蓋燜制,待水分燜乾後,開蓋再加少許高湯、蒜茸,再燜,開蓋後先加入魚露提鮮,然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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小貼士:
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- E  U7 a  v4 f. ^! t  E0 k6 b' o& Btvb now,tvbnow,bttvb1。炒麵的時候不要太用力,避免把麵鏟斷了。 公仔箱論壇0 b4 }% O; h1 K: M( v
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。




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