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標題: [健康資訊] 塑膠容器裝低溫食物也會釋出雙酚A [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-1-3 07:58 AM     標題: 塑膠容器裝低溫食物也會釋出雙酚A

國內、外研究發現,塑膠容器即使裝低溫食物也有風險。董氏基金會食品營養中心引述美國哈佛公共衛生學院2009年發表於《環境與健康展望》期刊研究指出,77位大學生第一週使用不鏽鋼瓶喝冷飲,第二週則換成PC塑膠瓶(聚碳酸酯材質,PC);結果發現,改用PC瓶一週後,受試者尿液中的雙酚A濃度比用不鏽鋼水瓶時平均增加了69%。
7 g. x  w- ], m) ?3 r& |3 Ftvboxnow.com
: ?  z/ n- A" S% r# f0 R  l  ptvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會指出,雙酚A為環境賀爾蒙的一種,化學結構類似雌性激素,在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素(estrogen)的功能,長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育,及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。公仔箱論壇. l' u: a/ h1 I  f
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董氏基金會另引述2013年成功大學研究,發表於《人類生殖》期刊,對象為71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童,檢驗其尿液中的塑化劑濃度;結果發現,性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2倍至2.4倍。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 B! p, y" X+ g

+ ^, c3 x9 y; p8 u7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究團隊後續在2015年再進行行為介入實驗,發表於《整體環境科學》期刊,對象為前次受試者中的30名女童,要求其盡量避免接觸塑膠相關製品,包括飲食少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器,少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等;結果發現,有完整做到各項行為要求的女童,尿液中的塑化劑代謝物含量皆有顯著下降;再進一步分析各項行為改變的影響,只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手,尿液中塑化劑濃度會明顯下降。公仔箱論壇& ?4 E0 P- V# `! m) z2 z* o

, y7 u4 z# C/ q/ F* v: t公仔箱論壇為使民眾更易辨識,衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊,預計今年六月起即可全面實施。
5 n/ h: f$ Q! \3 h0 q& s: i
, r) f  b! V( @( f( ^8 q8 ^; g公仔箱論壇董氏基金會食品營養中心許惠玉主任提醒,塑膠容器宜清楚標示,消費者要合理使用,且並不是要熱到變形才會釋放化學物質;不論食物冷熱,容器和餐具最好還是使用不鏽鋼、玻璃等相對安全的材質,外食或外帶時也最好自備容器及購物袋,既環保又食得安心。
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9 m5 c* @/ g& ~+ z因為生活中塑膠製品實在很難避免,用餐前一定要確實洗手,洗去一些可能接觸過的環境賀爾蒙。        
! g8 ]" ?. g/ I" l+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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